飲食店– category –

飲食店を開業しようとする前に、知っておくべき基礎知識があります。 この基礎知識を知らずに開業したとしても、飲食店経営で成功する確率は低くなってしまいます。 少しでも成功の可能性を高めるためには、まず知識をつけることが不可欠なのです。 そこで...

一言に飲食店開業といっても、人により様々なパターンがあると思います。 脱サラの人もいれば、雇われシェフから独立する人もいるでしょう。 それぞれの背景により課題は異なりますが、まずは開業の基本がしっかりと整わなければ成功することはできません...

飲食業にチャレンジしようとしているあなたに、知っておいて欲しいことがあります。 それは、開業前の準備でお店の価値は大きく変わるということです。 そして、準備は身体を使うことばかりではありません。頭の中の考えを固めることも、準備に含まれるの...

「多店舗展開していきたい」「ゆとりのある暮らしを送りたい」飲食店を開業したならば、このような願いがある方も多いでしょう。 そして、この願いを実現するにはお金が必要です。   飲食店でお金を得るためには、収益性を高める必要があります。 収...

飲食店において、商品は非常に重要となります。 どれだけサービスや雰囲気がよくても、勝利がまずければ飲食店は成り立たないのです。 飲食店で成功するカギは、商品が握っているといってもいいでしょう。   そこでこのページでは、魅力的な商品のつ...

飲食店の経営を安定させるために、固定客の存在は不可欠となります。 そして、新規で来店してくれたお客様を固定客にするためには、しっかりとした接客サービスが必要です。 いくら料理が美味しくても、サービスが最悪なお店に通ってくれるお客様はいない...